O que muda neste tipo de local
Em cafeteria, interromper a operação custa caro e, em muitos casos, há exigência sanitária envolvida. Por isso o atendimento considera horário, acesso e a documentação que o local precisa apresentar em fiscalização.
O ponto que mais gera chamado aqui está ligado a dreno de máquina de café — tratá-lo junto com o controle da praga é o que impede o retorno.
Programa preventivo: em ambientes como este, o controle
costuma ser contratado em intervalo fixo, com monitoramento entre as visitas. O intervalo é
definido depois da primeira inspeção, com base na pressão real de infestação.
Pragas mais frequentes em cafeteria
Formiga-carpinteira
Risco: dano a madeira estrutural.
Traça dos alimentos
Risco: contaminação de grãos.
Besouro do fumo
Risco: perda em indústria alimentícia.
Broca-de-madeira
Risco: perfuração de móveis.
Barbeiro (triatomíneo)
Risco: doença de Chagas.
Barata-de-madeira
Risco: infestação vinda do jardim.