O que muda neste tipo de local
Em restaurante, interromper a operação custa caro e, em muitos casos, há exigência sanitária envolvida. Por isso o atendimento considera horário, acesso e a documentação que o local precisa apresentar em fiscalização.
O ponto que mais gera chamado aqui está ligado a caixa de gordura — tratá-lo junto com o controle da praga é o que impede o retorno.
Programa preventivo: em ambientes como este, o controle
costuma ser contratado em intervalo fixo, com monitoramento entre as visitas. O intervalo é
definido depois da primeira inspeção, com base na pressão real de infestação.
Pragas mais frequentes em restaurante
Formiga-fantasma
Risco: infestação difusa em cozinhas.
Traça de livros
Risco: dano a papel e documentos.
Formiga-lava-pé
Risco: picada dolorosa.
Mosca-dos-estábulos
Risco: picada em pessoas e animais.
Carrapato do cão
Risco: transmissão de doenças a animais.
Escorpião-marrom
Risco: picada dolorosa.